苹果酸奶的制作方法与步骤
1、选购好苹果和酸奶菌
苹果和酸奶菌是制作苹果酸奶的必备原材料。在选购苹果时，应当选择表皮无损、无发霉现象，口感清甜的苹果。而在选购酸奶菌时，应当选择较为活跃、无杂质的酸奶菌。
2、准备好所需要的工具与器具
在制作苹果酸奶时，需要准备好玻璃瓶、过滤网、搅拌器、温度计、保温箱等工具与器具。同时，应当确保这些器具是清洁卫生的。
3、将苹果去皮、切块，并放入搅拌器中打碎
将苹果去皮、切块，并放入搅拌器中，进行打碎。打碎后的苹果应当是均匀的糊状物。
4、将苹果酱加入酸奶菌、牛奶中，并进行发酵
将打碎后的苹果酱加入放有酸奶菌和牛奶的玻璃瓶中，进行发酵。在发酵期间，应将玻璃瓶放入保温箱中，并控制好温度。发酵时长视温度而定，通常为6到8小时。
以上就是制作苹果酸奶的简单方法。制作苹果酸奶时，应当注意卫生问题，并严格控制好所需要的工具与器具。只有这样才能制作出美味的苹果酸奶。
